طرز تهیه کیک هویج کافی شاپی
تاریخ انتشار: ۲۳ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۶۸۴۱۳۰
«یه قاچ کیک تو کافی شاپ به معدهی آدمم نمیرسه!» یکی از کیکهای خیلی پرطرفدار و خوشمزهی کافی شاپی، کیک هویج است. شاید در ظاهر کیک هویج چندان مطلوب به نظر نرسد، اما هر کسی که آن را امتحان میکند به مشتری همیشگی تبدیل میشود.
این کیک از بافت بسیار خوب و منسجمی برخوردار است. برای دورهمیها و تولدها هم خیلی مناسب است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
تخم مرغها را با شکر و وانیل به همراه همزن برقی آنقدر بزنید تا یک بافت خمیری شکل کشدار و کرم رنگ به وجود بیاید. حجم تخم مرغها باید دوبرابر قبل بشود. روغن را اضافه کرده و در حد دو دقیقه هم بزنید.
در ظرفی آرد و بیکینگ پودر و پودر دارچین را با هم مخلوط کنید و ۲-۳ بار الک کنید. آرد الک شده را در سه مرحله آرام به مواد تخم مرغی اضافه کنید. با همزن نزنید. با لیسک یا قاشق به آرامی آن را هم بزنید تا پف کیک نخوابد.
هویج را که با رنده متوسط رنده کردهاید به مواد کیک اضافه کنید و آرام هم بزنید.
قالب ۲۰ سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید و مواد را داخل آن بریزید. فر را یک ربع قبل گرم کنید و دمای آن را روی ۱۷۵ درجه قرار بدهید. این کیک به مدت ۴۵ دقیقه به پخت لازم میرسد. یک سیخ چوبی را به وسط کیک فرو کنید و اگر مواد به آن نچسبید یعنی کیک شما حاضر است.
کیک هویج در این مرحله آماده خوردن است. اما اگر تمایل دارید کرم پنیری آن را هم آماده کنید تا طعمی متفاوت را تجربه کنید دست شما باز است و کاملا مختار هستید! بگذارید کیک خنک شود و برای درست کردن کرم پنیری آماده شوید!
طرز تهیه کرم پنیری:خامه قنادی را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. پنیر ماسکار پونه را به ان اضافه کنید و باز هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. کرم شما آماده است.
نحوه تزیین با کرم پنیری:وقتی کیک خوب سرد شد از داخل قالب در بیاورید. یک لایه نازک از روی آن را با چاقوی برش کیک یا چاقوی بزرگ معمولی بردارید و کنار بگذارید.
بقیه کیک را از ضخامت آن به سه قسمت تقسیم کنید. کمی شیر بمالید و از کرم پنیری روی لایه اول بمالید. لایه دوم کیک را قرار دهید و همین کار را انجام بدهید. لایه آخر را که گذاشتید کل کیک را کرم پنیری بمالید. آن مقدار از کیک را که کنار گذاشته بودید پودر کنید و روی کرم پنیری بریزید. زیبایی خاصی به کیک شما میبخشد. کیک را مدتی در یخچال قرار بدهید و بعد آماده سرو است. نوش جان
نکات خیلی مهم:حتما هویج را با رنده متوسط رنده کنید.
همه مواد را مدتی قبل از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسند.
مقدار دارچین قابل افزایش است. بنابه سلیقه خودتان عمل کنید!
اگر دوست داشتید میتوانید روی کرم پنیری مقداری گردوی خرد شده هم بریزید.
کیک را حتما ۲-۳ ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد آن را سرو کنید.
میتوانید از لیوان فرانسوی به جای پیمانه استفاده کنید.
منبع: راهنماتو
منبع: فرارو
کلیدواژه: کیک هویج قیمت طلا و ارز قیمت موبایل کرم پنیری کیک هویج هم بزنید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۶۸۴۱۳۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
برای حذف پرسپولیس کافی است پنالتی تمرین کنید!
به گزارش "ورزش سه"، هشتمین حذف پرسپولیس از جام حذفی در یک دهه اخیر با شکست مقابل آلومینیوم در ضربات پنالتی اتفاق افتاد تا در مرحله یک چهارم نهایی خبری از سرخابیهای پایتخت نباشد. اتفاقی که پس از سالهای طولانی اتفاق افتاده است.
جالب آنکه از هشت شکست پرسپولیس در جام حذفی در یک دهه اخیر، شش مورد در ضربات پنالتی رقم خورده است که در نوع خود آمار جالب توجهی است.
این تیم در جام حذفی فصل ۹۳-۱۳۹۲ با شکست در ضربات پنالتی مقابل فولاد خوزستان در اهواز از این جام کنار رفت. سه فصل بعد از آن بود که شاگردان برانکو در شیراز مقابل تیم لیگ دویی قشقایی باز هم در ضربات پنالتی شکست خوردند و در اولین مرحله از جام حذف شدند. یک فصل بعد از آن نیز بار دیگر پرسپولیس با شکست در ضربات پنالتی این بار مقابل صنعت نفت آبادان با جام حذفی وداع کردند.
سه سال گذشت تا اینکه این بار شاهد دربی جام حذفی بعد از ۹ سال بودیم در نیمه نهایی بودیم. دربیای که بعد از تساوی ۲ بر ۲ کار به ضربات پنالتی کشید و حکم صعود شاگردان مجیدی در ضربات پنالتی امضا شد.
اتفاقی که یک سال بعد نیز رخ داد و باز هم آبیها موفق به حذف پرسپولیس این بار در مرحله یک چهارم رخ داد. سرانجام در بازی مقابل آلومینیوم و بعد از سه سال، بار دیگر پرسپولیس با شکست در ضربات پنالتی از جام حذفی کنار رفت تا طلسم پنالتیها همچنان گریبانگیر سرخپوشان باشد.